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烟熏炉的特点

来源: 时间:2023-05-25 13:47:11 浏览次数:

烟熏炉可蒸煮、烟熏各种豆干、香肠、火腿肠、干肠、腊肠、烤肉以及各种鱼等。操作简单、方便可靠。

烟熏炉可蒸煮、烟熏各种豆干、香肠、火腿肠、干肠、腊肠、烤肉以及各种鱼等。操作简单、方便可靠。

优点:

1. 本机采用电脑板电器控制,自动化程度较高。

2. 本机可用电加热或蒸汽加热形式实现蒸煮、干燥、烘烤、烟熏、排气等功能。可以根据用户需求自由组合,实现多种工艺加工。

3. 采用蒸汽加热升温的烟熏炉,一般适用于有锅炉或者配置蒸汽发生器的用户。

4. 本机采用双层不锈钢结构,超厚夹层中填充保温材料,降低能耗。

5. 各工艺参数(时间、温度等)可按工艺要求自由设定,确保准确无误。

6. 工作完成或中途机器出现故障,具有自动报警功能。

7. 内部设有温度检测探头,智能恒温控制。

2.特点:

(1)先导蒸汽阀(根据设备配置)控制蒸汽流量,温度控制准确,运行可靠,整个箱体温度温差±1.5℃。

(2)风叶经过3000转/分的动平衡校核,大风速可达25米/秒,有效保证产品在烘烤过程中,上下、左右温度均匀。

(3)烟熏发生装置采用木粒发生器,发烟稳定、上色快,且进入箱体中的烟雾干净清洁。

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